Mediterranean

Kun makuja täydennetään yrteillä, pippureilla ja oliiviöljylorauksella, ollaan Välimeren keittiössä. Oliiviöljy kuuluu lähes jokaiseen ruokaan ja ruokapöytään. Auringon kypsyttämiä hedelmiä syödään jälkiruokina ja välipaloina. Ruokapöydässä viihdytään pitkään ja palanpainikkeeksi kohotetaan tietenkin lasillinen viiniä. Ei ihme, että välimerellinen keittiö onkin yksi maailman terveellisimmistä. Se tulvii tuoksuja ja makuja!

Valitse tilaanteesi sopivin vaihtoehto:
- välimerellinen meze buffet
- välimeri buffet  1
- välimeri buffet  2
- juhlamenu

 

MEZE BUFFET

Kreikkalaista salaattia
Grillattua munakoisoa
Marinoituja paprikoita
Valkosipulirapua
Balsamicolohta
Pinaatti-fetajuustopiirasta
Lammaslihapullia, tzazikia
Chorizomakkaraa
Hummusta, pitaleipää
Minttu-hedelmäsalaattia

 

VÄLIMERIBUFFET 1

Ensalada griego
 - kreikkalaista salaattia

Ensalada de patata claro
- kirkasta perunasalaattia

Moussaka
- jauheliha-munakoisovuokaa

 Ensalada de frutas
- marinoitua hedelmäsalaattia

 

VALIMERIBUFFET 2

Ensalada de melón
- meloonisalaattia

Ensalada de espinaca
- pinaatti-katkarapusalaattia

Pollo con limon y ajillo
- sitruunalla ja valkosipulilla maustettua kananrintaa,
couscousta

Empanada de frutas con salsa caramelo
Hedelmäpiirasta, karamellikastiketta

 

JUHLAMENU

Melonilajitelma
Kreikkalaista salaattia
Marinoituja artisokkia
Grillattua munakoisoa
Valkosipulirapuja   
Pinaatti-fetajuustopiiraita
Lammaslihapullia, tzazikia
Hummusta, pitaleipää

Pääruoka

(Valitse 1 pääruoka vaihtoehto, lisäkkeet kuuluvat molempiin vaihtoehtoihin)

Paella Valenciana
- paella Valencian tapaan (kanaa, katkarapuja, jänistä sekä chorizomakkaraa)
 
TAI

Filete de cerdo, salsa de chorizo y patatas con chévre
- grillattua porsaan sisäfileetä, choritzokastiketta
  sekä vuohenjuustoperunaa
 

Jälkiruoka
Tarta de espresso y queso
- expresso-juustokakkua